La importancia de la temperatura

La temperatura es una variante que afecta de manera directa a un sin fin de elementos, como la bebida, los alimentos que ingerimos, o hasta nuestra propia salud, por tanto, una determinación precisa es un factor importante en muchas industrias, o en algunas ramas de la ciencia, pero, también en el día a día de cualquiera de nosotros.

Son varias las alternativas de termómetros que existen, pueden tener la sonda incorporada o una sonda intercambiable, en función de la aplicación que le queramos dar, puede ser portátil o de pared, a lo largo de este post, iremos analizando alguno de ellos.

¿Dónde se mide habitualmente la temperatura?

Comidas

La temperatura es muy importante tanto para los fabricantes de alimentos como para todos aquellos que cocinamos en casa, ya sea para hacer asados o esperar a que hierva el agua, la temperatura es importante para preparar muchas de las comidas pues, puede afectar a la calidad, el sabor y la frescura de los alimentos, si no se controla, una temperatura inadecuada de los alimentos, podría suponer serios riesgos para nuestra salud.

Por tanto, un instrumento que es esencial para los profesionales de la alimentación y que podemos utilizar en nuestras cocinas es, por ejemplo, el nuevo termómetro digital termistor HI93501 que mide la temperatura de productos líquidos y semisólidos a través de una sonda de penetración de acero inoxidable, haciendo que las mediciones en nuestros alimentos sean simples y rápidas.

Otra opción, igualmente acertada sobre todo para un particular, es nuestro termómetro compacto con sonda de penetración CHECKTEMP, un medidor portátil con sonda de penetración inoxidable y verificación automática de temperatura.

Bebidas

En la elaboración de vino y cerveza, por ejemplo, la temperatura juega un papel importante en la calidad del producto final, la temperatura ambiente podría tener un efecto positivo o negativo durante el proceso de elaboración del vino, así como la temperatura a la que se produce la fermentación. En la pasteurización de la leche, la temperatura es crucial para garantizar la eliminación de patógenos dañinos, como la listeria, salmonella y escherichia.

Agricultura, jardines e invernaderos.

En aplicaciones agrícolas, invernaderos o cualquier cultivo que tengamos en nuestra huerta o casa, el clima y, por tanto, la temperatura, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte para las plantas, los alimentos y otros productos cultivados, si un invernadero produce demasiado calor, las plantas pueden estresarse o incluso morir.

Hanna Instruments ofrece una diversidad de productos para el cuidado de estos cultivos en función de cuáles sean las necesidades a satisfacer por el usuario.